Gâteau marbré au chocolat

Le gâteau marbré au chocolat est un délicieux classique dans le monde de la pâtisserie. Ce gâteau présente son motif signature en marbre chocolat et vanille. Voici une recette facile pour réaliser votre propre gâteau marbré au chocolat :

Ingrédients:

Pour la pâte :

250 g de beurre mou
250g de sucre
4 œufs
250g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à café d’extrait de vanille
3 cuillères à soupe de cacao en poudre

Pour le glaçage (facultatif) :

100 g de chocolat (noir ou au lait)
50g de beurre

Instructions:

Préchauffez votre four à 180°C et beurrez bien un moule à cake (par exemple un moule à charnière rond de 24 cm).
Dans un grand bol, battre ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez progressivement les œufs et battez bien.

Tamisez la farine et la levure chimique et ajoutez-les au mélange beurre-sucre. Remuer doucement jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Divisez la pâte en deux. Ajoutez l’extrait de vanille à la moitié et remuez. Ajoutez le cacao en poudre à l’autre moitié et mélangez bien jusqu’à ce que la pâte ait une couleur chocolat uniforme.

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