Orzo au poulet, brocoli et cheddar : un plat crémeux et fromagé idéal pour les soirs de semaine

Ce plat réconfortant allie poulet tendre, brocolis éclatants et pâtes orzo crémeuses dans une sauce onctueuse au cheddar. Rapide, facile à préparer et parfait pour un dîner de semaine copieux !

Ingrédients :
1 blanc de poulet coupé en dés
500 g de petits bouquets de brocoli
3 gousses d’ail hachées
1 échalote finement hachée
250 g de pâtes orzo
500 g de bouillon de poulet
250 g de cheddar râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
60 g de crème fraîche épaisse (ou moitié-moitié pour une version plus légère)
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (facultatif, pour la garniture)
Instructions :